Le repas gastronomique

1. Quand les français se retrouvent-ils autour d’un repas gastronomique?
2. Pour les français, qu'est-ce qui fait partie de leur patrimoine et de leur identité?
3. Préparer un repas gastronomique, c'est le plaisir de .... ?
4. A quoi vont servir les os donnés par le boucher?
5. L'une des jeunes filles prépare le dessert. Quelle pâte est-elle en train de préparer?
6. Comment se dégustent les fromages?
7. Que fait-on avec le vin avant de le boire?
8. Quel est l'ordre des mets à la française?
9. Que fait-on pour symboliser le partage?
10. Chaque plat est accompagné d'un vin différent. Comment se nomme l'alcool que l'on sert à la fin d'un repas?

Moins de gaspillage, plus de partage !

En France, chaque année, les entreprises sont contraintes de détruire 600 millions d’euros de produits neufs. Tous les secteurs sont concernés : l’hygiène beauté, le petit électroménager, le textile, la vaisselle… Comment est-ce possible ? C’est ce qu’on appelle l’obsolescence marketing. Les entreprises se retrouvent avec des stocks sur le dos car un nouvel emballage chasse l’ancien ou une promotion n’a pas bien fonctionné. Ces produits sortis des circuits commerciaux sont souvent détruits en bout de chaîne.

Pourtant ces produits neufs et de qualité pourraient bénéficier aux 8,7 millions de personnes qui vivent sous le seuil de pauvreté dans notre pays : 3 millions d’enfants, 600 000 mamans solo, 1 million de petites retraites, 3 millions de travailleurs précaires…

Ces personnes aux parcours de vie difficiles ont 4 ou 5 euros par jour pour manger, se loger, mais aussi acheter tous les autres produits du quotidien, nécessaires pour vivre dignement, comme un savon ou de la lessive.
Pourquoi les entreprises d’un côté et de l’autre les associations qui s’occupent des personnes en difficulté ne travaillent pas plus ensemble ? Il manquait un pont, une passerelle, c’est ce lien que met en place l’Agence du Don en Nature.

« Moins de gaspillage, plus de partage », c’est notre credo. L’Agence du Don en Nature permet de redonner une seconde vie aux invendus pour les redistribuer aux plus démunis. 

C’est de l’économie circulaire au service des plus démunis.

Qu'est-ce que c'est l' économie circulaire ?

Selon l’ADEME, « l’économie circulaire peut se définir comme un système économique d’échange et de production qui, à tous les stades du cycle de vie des produits (biens et services), vise à augmenter l’efficacité de l’utilisation des ressources et à diminuer l’impact sur l’environnement tout en développant le bien-être des individus ».

Ce n’est pas assez clair? Explicitons un peu. Notre appareil de production n’est pas « durable ». Certes, le recyclage se développe, mais il a ses limites (on ne peut pas tout recycler et peu de matériaux sont recyclables à l’infini) ; la production de déchets ne cesse donc d’augmenter. La hausse de la demande en matières premières se poursuit également, la pollution s’aggrave. Conséquences : les ressources s’épuisent, notre environnement se dégrade et les prix augmentent. Il faut donc remplacer notre économie linéaire, par une économie en boucle qui utilise les ressources de façon plus efficace et diminue l’impact sur l’environnement. « Apprendre à faire plus et mieux, avec moins », tout simplement. « Ce qui est important est de fonctionner en cercle, c’est d’injecter à chaque fois le moins possible de ressources naturelles et d’avoir un cycle qui dure le plus longtemps possible », insiste Bruno Verlon, Directeur et adjoint à la Commissaire générale au développement durable (MEDDE).

Cette transformation de l’appareil de production est porteuse de nouveaux métiers et créatrice d’emplois. Les solutions à mettre en oeuvre sont nombreuses : mettre en réseau les différents acteurs et territoires pour développer des initiatives en local, privilégier les ressources renouvelables et les matières recyclées, faire de l’éco-conception, inventer une nouvelle offre client et développer l’économie de la fonctionnalité (en proposant un service, plutôt qu’un produit), augmenter la durée de vie des objets et allonger leur durée d’usage (réemploi, réparation, échange, don), passer à la consommation « responsable», valoriser et recycler l’ensemble des déchets.

(d’après le site Natura-Sciences)

Résumez en quelques lignes 

Lettre à Abou

-  Quelle image de la France le grand-père a-t-il ?

-  Expliquez pourquoi en tant qu'Africain, il a combattu aux côtés des Français pendant la guerre. 

-  Quels éléments typiques de l’école française sont présents dans le film ?

- Relevez quelques caractéristiques comme les jeux des enfants pendant la récréation, les cartables, la cantine, les poubelles dans la cour de l’école...

-  Le père d’Ahmed avait fait une demande d’appartement en HLM qui lui a été refusée. Recherchez ce qu’est un HLM. Imaginez pourquoi le père d’Ahmed en avait demandé un et pourquoi les listes d’attente sont si longues.

-  Le père d’Ahmed est blessé par ce que lui a dit son propriétaire : « Il m’a que c’est pas une case et qu’il n’y a pas la place pour toute ma tribu. ». Quel genre de langage le propriétaire a utilisé ? Expliquez l’amertume du père d’Ahmed.

- Qui est raciste envers qui ? Quel est pour vous le message que la réalisatrice veut faire passer dans ce court métrage ?

- Le court métrage montre l’impact des valeurs transmises par l’éducation. Ahmed est dérouté lorsqu’il se rend compte que quelqu’un qui mange du jambon n’est pas forcément méchant. Montrez comment tous les préjugés inculqués à Ahmed sont réfutés par sa première journée à l’école.

-  Ahmed accepte les particularités de Sébastien et de Farid tout comme eux acceptent les siennes : ils auraient pu se moquer de lui parce qu’il ne mange pas de jambon. Explicitez ce qu’Ahmed écrit à Abou : « Avec Sébastien et Farid, on a fait des échanges. »

- Expliquez pourquoi le groupe d’amis réunissant Ahmed, Sébastien et Farid représente la France Black-Blanc-Beur. Est-ce que vous pensez que cette image de la France est réaliste ou utopique ?

-  Imaginez la réaction de leurs familles quand ils amènent leurs nouveaux copains à la maison.

-  Imaginez l’évolution de l’amitié entre Ahmed, Sébastien et Farid. Imaginez les réactions de leurs familles.

Qui de nous deux?

C'est un court-métrage exceptionnel sur l'égalité des chances, la parité entre homme et femme dans le monde de l'entreprise!

Pauline et Yves ont fait les mêmes études à l'école de la république, l'école de l'égalité des chances. Juliette a d'ailleurs toujours eu une longueur d'avance sur Yves, et ils ont fini par intégré la même entreprise, jusqu'au moment où Juliette a eu un enfant. Elle décide après quelque temps de retrouver le monde du travail... Et...!

On doit le regarder en séquences, en faisant les coupes suivantes :

- De 0" à 43": Où la scène se déroule-t-elle? Que se passe-t-il exactement ? Des deux, qui réussit le mieux?

- De 44" à 1'10": Où la scène se passe--t-elle? Qui se trouve avec lui? Que va-t-il faire?

- De 1'11"à 1'42": Que s'est-il passé?

- De 1'43" à 3': Quelle position occupe-t-il désormais dans l'entreprise? Qui est-elle, selon-vous? Faites des hypothèses sur la suite de l'hsitoire

- De 3' à 3'52": Finalement, qui est-elle? Que se passe-t-il durant ce passage?

- De 3'53" à 4'22": Avec qui a-t-il travaillé? Que va-t-il se passer alors, d'après vous?

- De 4'23" à la fin: Que s'est-il passé? Expliquez et justifiez vos réponses avec des phrases entendues.