Le pire

Comprendre le développement durable

Le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire commence dès la production des produits. Les grandes surfaces veulent mettre sur leurs étals de beaux produits : des tomates bien rondes ou des fruits brillants et sans la moindre bosse ! Les producteurs de fruits et légumes sont donc obligés de faire une sélection : lors du triage, les fruits et légumes qui présentent le moindre défaut sont rejetés et finissent à la poubelle alors qu'ils sont aussi bons que les autres.

C'est pareil, pour tous les produits qui ont une date limite de consommation, ils sont systématiquement enlevés des rayons.  Mais avant d'être jetés, ils sont aspergés d'un produit toxique pour éviter qu'ils ne soient récupérés par des gens à la sortie des supermarchés. C'est obligatoire, parce que si une personne tombe malade, ce sont les directeurs des supermarchés qui sont responsables.

Enfin, le gaspillage vient de nos habitudes de consommation. Bien souvent, nous achetons plus que ce que nous consommons réellement. Ainsi, en France, 20 % des aliments achetés finissent à la poubelle.

Quelles sont les conséquences de ce gaspillage ?

Elles sont d'abord économiques. L'argent utilisé pour produire ces aliments est gâché. Mais, le gaspillage a aussi des conséquences sur l'environnement : tous ces déchets, il faut bien les traiter ! Le transport, l'enfouissement ou même le recyclage sont des activités qui demandent beaucoup d'énergie. Et cela a un coût pour l'environnement.

Comment gaspiller moins ?

Le gouvernement souhaite que les magasins favorisent les portions individuelles. Les produits non vendus dans les supermarchés pourront également être récupérés par des associations caritatives, comme les Restos du cœur.

Il existe aussi des solutions pour moins gaspiller à la maison. Faire une liste des courses et n'acheter que la quantité de produits dont nous avons vraiment besoin par exemple. Il faut aussi prendre de bonnes habitudes alimentaires : à la cantine ou chez toi, n'aie pas les yeux plus gros que le ventre, et mets dans ton assiette la quantité que tu es sûr de terminer.

Il faut aussi apprendre à bien conserver les aliments. Pour que les biscuits conservent leur fraîcheur, mieux vaut les mettre dans une boîte bien fermée par exemple.

Et si on cuisinait nos restes ?

Souvent, à la fin du repas, il reste quelques tranches de pain. Pourquoi les jeter, alors qu'on peut les transformer vite fait  en un délicieux goûter. Il suffit de les tremper dans un peu de lait mélangé à du sucre et à un œuf, puis de les dorer dans une poêle beurrée. On obtient ainsi un excellent pain perdu !

Et vous, connaissez-vous des recettes faciles pour ne pas jeter les restes ?

Les enjeux de la transition énergétique

Moins de gaspillage, plus de partage !

En France, chaque année, les entreprises sont contraintes de détruire 600 millions d’euros de produits neufs. Tous les secteurs sont concernés : l’hygiène beauté, le petit électroménager, le textile, la vaisselle… Comment est-ce possible ? C’est ce qu’on appelle l’obsolescence marketing. Les entreprises se retrouvent avec des stocks sur le dos car un nouvel emballage chasse l’ancien ou une promotion n’a pas bien fonctionné. Ces produits sortis des circuits commerciaux sont souvent détruits en bout de chaîne.

Pourtant ces produits neufs et de qualité pourraient bénéficier aux 8,7 millions de personnes qui vivent sous le seuil de pauvreté dans notre pays : 3 millions d’enfants, 600 000 mamans solo, 1 million de petites retraites, 3 millions de travailleurs précaires…

Ces personnes aux parcours de vie difficiles ont 4 ou 5 euros par jour pour manger, se loger, mais aussi acheter tous les autres produits du quotidien, nécessaires pour vivre dignement, comme un savon ou de la lessive.
Pourquoi les entreprises d’un côté et de l’autre les associations qui s’occupent des personnes en difficulté ne travaillent pas plus ensemble ? Il manquait un pont, une passerelle, c’est ce lien que met en place l’Agence du Don en Nature.

« Moins de gaspillage, plus de partage », c’est notre credo. L’Agence du Don en Nature permet de redonner une seconde vie aux invendus pour les redistribuer aux plus démunis. 

C’est de l’économie circulaire au service des plus démunis.

Qu'est-ce que c'est l' économie circulaire ?

Selon l’ADEME, « l’économie circulaire peut se définir comme un système économique d’échange et de production qui, à tous les stades du cycle de vie des produits (biens et services), vise à augmenter l’efficacité de l’utilisation des ressources et à diminuer l’impact sur l’environnement tout en développant le bien-être des individus ».

Ce n’est pas assez clair? Explicitons un peu. Notre appareil de production n’est pas « durable ». Certes, le recyclage se développe, mais il a ses limites (on ne peut pas tout recycler et peu de matériaux sont recyclables à l’infini) ; la production de déchets ne cesse donc d’augmenter. La hausse de la demande en matières premières se poursuit également, la pollution s’aggrave. Conséquences : les ressources s’épuisent, notre environnement se dégrade et les prix augmentent. Il faut donc remplacer notre économie linéaire, par une économie en boucle qui utilise les ressources de façon plus efficace et diminue l’impact sur l’environnement. « Apprendre à faire plus et mieux, avec moins », tout simplement. « Ce qui est important est de fonctionner en cercle, c’est d’injecter à chaque fois le moins possible de ressources naturelles et d’avoir un cycle qui dure le plus longtemps possible », insiste Bruno Verlon, Directeur et adjoint à la Commissaire générale au développement durable (MEDDE).

Cette transformation de l’appareil de production est porteuse de nouveaux métiers et créatrice d’emplois. Les solutions à mettre en oeuvre sont nombreuses : mettre en réseau les différents acteurs et territoires pour développer des initiatives en local, privilégier les ressources renouvelables et les matières recyclées, faire de l’éco-conception, inventer une nouvelle offre client et développer l’économie de la fonctionnalité (en proposant un service, plutôt qu’un produit), augmenter la durée de vie des objets et allonger leur durée d’usage (réemploi, réparation, échange, don), passer à la consommation « responsable», valoriser et recycler l’ensemble des déchets.

(d’après le site Natura-Sciences)

Résumez en quelques lignes 

Les aventures de Moko

Comment s’appelle le garçon dans le film ?
Où habite-t-il?
Pourquoi part-il?
Par qui est-il suivi?

Pourquoi part-il? 

Où dort-il?

Qu'est-ce qu'il comprend?

Distance soleil-planète en millions de kilomètres

1. Mercure 59 
2. Venus 108 
3. Terre 150 
4. Mars 225
5. Jupiter 789 
6. Saturne 1.425 
7. Uranus 2.880 
8. Neptune 4.515

Un peu d'écologie

Le calendrier des bons gestes

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Aux arbres citoyens ( Yannick Noah )

1. Que représentent les dessins sur la carte du monde, au début du clip?
 Des maisons.
 Des usines.
 Des voitures.

2.Qui sont les personnages en costumes noirs?
 Les représentants des gouvernements.
 Des manifestants.
 Des parents d'enfants.

3. Où sont-ils?
 Dans une salle de classe.
 Dans une salle de conférence.
 Dans une salle de cinéma.

4. Quelle est l'origine du premier enfant qui apparait dans le clip?
 Italienne.
 Française.
 Africaine.

5. Quel est le problème écologique dont il est victime?
 La radioactivité.
 La sécheresse.
 Les marées noires.

6. Où habite le deuxième enfant?
 Au pôle Nord.
 En Asie
 En Amazonie.

7. Quel est le problème écologique qui atteint sa région?
 Le réchauffement climatique.
 Les inondations.
 La pollution de l'eau.

8. Que dénoncent les statistiques divulguées?
 L'expansion de l'économie.
 L'augmentation de la population.
 L'expansion de la pollution.

9. Qu'est-ce qui est détruit devant la troisìème enfant?
 Une forêt.
 Des maisons.
 Des écoles.

10. Où sont les bidons de radiation?
 Dans une usine.
 Dans un entrepôt.
 Dans un port.

11. Qu'est-ce que ces enfants révoltés décident de faire pour aider la planète?
 De présenter des solutions aux hommes en costumes noirs.
 De rédiger des slogans.
 D'organiser une manifestation.

12. Pour le choix du titre, de quel vers de l'hymne national français le chanteur s'est-il inspiré?
 Aux actes citoyens.
 Aux combats citoyens.
 Aux armes citoyens.

Aujourd'hui : Journée contre le gaspillage alimentaire

C’est un choix contre l’égoïsme, contre l’individualisme, pour une société plus solidaire et plus responsable. Car il y a quelque chose de scandaleux, de profondément injuste dans le fait de jeter de la nourriture quand tant de Français dépendent de l’aide alimentaire pour vivre ou que des millions d’hommes, de femmes et d’enfants ne mangent pas à leur faim.

Lutter contre le gaspillage, c’est mieux consommer et mieux manger. C’est aussi redonner à l’alimentation et au travail de ceux qui la produisent leur juste valeur.

Le gouvernement a fixé un objectif ambitieux : diminuer par deux le gaspillage dans notre pays d’ici à 2025. Pour y parvenir l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire a réfléchi à la rédaction d’un Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire. Un Pacte qui pose un certain nombre de mesures et d’engagements de la part de chacun, pour permettre un véritable progrès collectif. Un Pacte qui ne stigmatise aucun des acteurs engagés dans cette mobilisation contre le gaspillage, mais au contraire valorise l’implication de chacun.

Par ce Pacte, l’Etat prend les 11 mesures suivantes :

1. Un signe de ralliement manifestant la mobilisation de chacun pour lutter contre le gaspillage.
2. Une journée nationale de lutte contre le gaspillage, d’un prix « anti-gaspi » des pratiques vertueuses et d’une labellisation de ces pratiques.
3. Des formations dans les lycées agricoles et les écoles hôtelières.
4. Des clauses relatives à la lutte contre le gaspillage dans les marchés publics de la restauration collective.
5. Une meilleure connaissance du cadre législatif et réglementaire sur la propriété et la responsabilité lors d’un don alimentaire.
6. La lutte contre le gaspillage alimentaire dans les plans relatifs à la prévention des déchets.
7. La mesure de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans la Responsabilité Sociale des Entreprises.
8. Le remplacement systématique de la mention DLUO (date limite d’utilisation optimale )par « À consommer de préférence avant… ».
9. Une campagne de communication sur la lutte contre le gaspillage.
10. Une nouvelle version du site dédié, www.gaspillagealimentaire.fr.
11. Expérimentation, sur un an, du don alimentaire par les citoyens via une plate-forme numérique, EQosphère.

Les 3 R

Les 3 R sont Réduire, Réutiliser, Recycler. Ce sont trois réponses au problème de la gestion des déchets. Un Français produit en moyenne 450 kg de déchets par an. La règle des 3 R peut permettre de produire moins de déchets ou de valoriser ses déchets par :

la réduction de la production de déchets (choix de matériaux recyclables non polluants, choix de produits à emballage limité).

La réutilisation des déchets

Le recyclage des déchets (compostage, transformations...)

Le principe des 3 R permet de réduire la production d'ordures ménagères nécessitant un traitement collectif. Or la réduction du volume de déchets signifie automatiquement la réduction du nombre de camions poubelle sur nos routes, la réduction de déchets incinérés ou mis en décharge...

Réduire

Le meilleur déchet est celui qu'on n'a pas produit. Réduire les déchets à la source est la meilleure solution pour diminuer ses déchets et économiser les matières premières comme le bois, le pétrole ou l'eau. Il s'agit par exemple de réfléchir quand on est dans un magasin et de se demander si ce qu'on achète correspond vraiment à un besoin.

Des exemples concrets :

Utiliser un cabas ou un caddie pour les courses et refuser ainsi les sacs plastiques

Acheter des produits qui ne sont pas suremballés, des recharges, des grands formats ou en vrac

Acheter des appareils de qualité qui dureront longtemps

Éviter les produits jetables (lingettes, appareils photo, vaisselle en carton...)

Réutiliser

Réutiliser ou réemployer, c'est prolonger la durée de vie d'un objet en le réparant ou en lui affectant une nouvelle place. L'objet garde cependant sa fonction initiale.

Des exemples concrets :

Entretenir et réparer les objets

Réutiliser les papiers imprimés d'un côté comme brouillons, réutiliser les sacs plastiques comme sacs-poubelle, des emballages comme rangements...

Louer ou emprunter au lieu d'acheter ce dont on fait peu usage

Donner ce dont on n'a plus besoin à des proches ou des associations

Acheter/Revendre d'occasion dans des dépôts-ventes, des braderies, sur Internet...

Certains emballages sont également consignés et peuvent donc être rapporté au vendeur qui les retournera au fabricant du produit, fabricant qui réutilisera l'emballage pour emballer un nouveau produit (autrefois fréquent sur les bouteilles en verre).

Recycler

Recycler, c'est fabriquer un nouvel objet à partir d'un vieil objet. Le nouvel objet n'a rien à voir avec l'ancien qui sert de matière première. Le déchet devient une ressource. Par rapport à la réduction et à la réutilisation, le recyclage a l'inconvénient de souvent nécessiter de l'énergie pour le transport et la transformation.

Des exemples concrets :

Acheter des produits recyclables et recyclés.

La récup' permet de bricoler de nouveaux objets.

La collecte sélective pour les emballages, le verre, le papier, les piles, les médicaments.

Le compost, qui sert d'engrais.

Les prospectus de publicités peuvent servir à fabriquer des briques de liant papier pour plus tard être utilisés en construction.

L'huile de friture usagée filtrée à 5 microns peut servir de Biocarburant.

Utiliser des cartouches d'imprimantes recyclées ou re-manufacturées.

Pourquoi il faut respecter la règle des trois R ?

Pourquoi il faut réduire les déchets ?

Expliquez le mot « recycler »

Qu’est-ce que c’est le compostage ?

Le tri sélectif   à quoi sert-il ?

Qu’est-ce que c’est un conteneur ? 

Le civisme

Le civisme est le savoir-vivre ensemble. Ce sont aussi tous les petits gestes que nous faisons tous les jours pour la ville, pour l'environnement, pour les autres personnes, bref toutes les actions qui peuvent aider à améliorer notre vie en société. Et vous, êtes-vous un bon citoyen ? 

Répondez aux questions et découvrez quelques règles de civisme

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