vendredi 12 septembre 2014

Recette du gâteau au chocolat



1- Qu'est-ce que "fondre" signifie ?
2- On fait fondre le chocolat avec quoi ?
3- Quand on mélange le chocolat avec le beurre on fait une...?
4- Quelles sont les deux "parties" d'un oeuf ?
5- Qu'est-ce que "clarifier" signifie ?
6- Qu'est-ce que "blanchir" signifie ?
7- Qu'est-ce qu'on ajoute pour faire gonfler un gâteau ?
8- Quel est le petit geste du chef ?
9- Qu'est-ce que "préchauffer le four" signifie ?
10- Combien de temps va cuire le gâteau ?

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